Công ty TNHH Thương Mại & Sản Xuất Tân Hoàng Anh Hotline: 0931576886

Công ty TNHH Thương Mại & Sản Xuất Tân Hoàng Anh Tìm kiếm
Công ty TNHH Thương Mại & Sản Xuất Tân Hoàng AnhTài khoản
Dị ứng là gì? Các loại dị ứng thức ăn, bị dị ứng thức ăn làm sao hết?
20/01/2022

Dị ứng là gì? Các loại dị ứng thức ăn, bị dị ứng thức ăn làm sao hết?

Dị ứng là bệnh lý khá phổ biến đối với hầu hết mọi người và nguyên nhân có thể là do chế độ ăn uống (nhất là hải sản, sữa tươi và sữa hạt) hoặc tiếp xúc với chất gây dị ứng do yếu tố di truyền. Vậy hãy cùng vibeyeu.com.vn tìm hiểu rõ hơn về dị ứng là gì? Các loại dị ứng thức ăn và khi bị dị ứng thì làm sao hết ngay dưới đây!

1. Dị ứng là gì?

Dị ứng là triệu chứng bị rối loạn mẫn cảm của hệ miễn dịch, đó là phản ứng xảy ra để chống lại những chất gây dị ứng cho cơ thể. Nói một cách khác, dị ứng là một trong bốn hình thức của triệu chứng mẫn cảm, nó thường xảy ra nhanh chóng và có thể dự đoán trước được.

Dị ứng kích hoạt sự hoạt động quá mức của các tế bào bạch cầu lympho B và một loại kháng thể IgE, dẫn đến phản ứng viêm phổ biến như phát ban, sốt, chàm, ngộ độc thức ăn,…

Tuy nhiên, ở mức độ nhẹ thì dị ứng chỉ xuất hiệu các triệu chứng như ngứa, chảy nước mũi hoặc viêm kết mạc dị ứng. Nếu nặng hơn thì mới gây sốc phản vệ (phản ứng phản vệ) ảnh hưởng đến tính mạng.

Dị ứng là gì?

Triệu chứng dị ứng

Tùy theo nguyên nhân gây dị ứng mà triệu chứng cơ thể cũng có những biểu hiện khác nhau. Chẳng hạn, các chất dị ứng bên trong không khí như bụi hoặc phấn hoa gây kích ứng mũi, mắt và phổi, làm xuất hiện các dấu hiệu như hắt hơi, ngứa và đỏ mắt.

Thậm chí, việc hít phải chất gây dị ứng cũng ảnh hưởng đến đường hô hấp bị thu hẹp và khiến phổi bị tiết dịch nhầy, gây khó thở hoặc ho.

Ngoài ra, cơ thể cũng xuất hiện dấu hiệu đầy hơi, nôn mửa, đau bụng, da phát ban, tiêu chảy, sưng hoặc ngứa khi bị dị ứng thực phẩm. Hoặc trong trường hợp dị ứng với một số loại thuốc gây sốc phản vệ khiến nhiều cơ quan trong cơ thể bị ảnh hưởng như hệ hô hấp, hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn.

Nguyên nhân gây dị ứng

Theo nghiên cứu khảo sát thì nguyên nhân chủ yếu gây dị ứng là do yếu tố di truyền. Tuy nhiên, thực tế hiện nay cho thấy tỷ lệ mắc dị ứng là do môi trường sống như chế độ ăn uống, ô nhiễm môi trường, tiếp xúc với các bệnh truyền nhiễm trong thời thơ ấu và tiếp xúc các loại chất gây dị ứng.

Dưới đây là một số dạng dị ứng mà bạn có thể gặp phải như:

Dị ứng thức ăn

Dị ứng thức ăn (thực phẩm) thường phổ biến nhất, ai cũng có thể mắc phải trong đời. Nó ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch cơ thể khi tạo ra kháng thể để chống lại một số thành phần gây dị ứng từ thức ăn. Bạn có thể tham khảo các loại dị ứng thực phẩm mà Điện Máy XANH sẽ nói rõ trong phần phía dưới.

Hơn nữa, một số người cũng hay nhầm lẫn với bệnh không dung nạp thực phẩm, đây là tình trạng cơ thể bất thường trong hoạt động chức năng chuyển hóa liên quan đến khả năng tiêu hóa thức ăn, chứ không ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch cơ thể (như dị ứng thực phẩm).

Dị ứng thức ăn

Dị ứng thời tiết

Dị ứng thời tiết cũng khá phổ biến ở nhiều người, như hít phải bụi phấn hoa vào mùa xuân, cỏ phấn hương và mạt bụi vào mùa thu, hoặc vào mùa đông thì bạn dễ bị dị ứng với nấm mốc và mạt bụi từ môi trường trong nhà.

Dường như cách chữa trị dị ứng do thời tiết gây ra cũng còn hạn chế, bạn chỉ nên uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ và tránh tiếp xúc các nguyên nhân gây dị ứng cho thời tiết như không tiếp xúc với hoa và vệ sinh nhà ở thường xuyên, sử dụng máy lọc không khí trong phòng thì càng tốt.

Dị ứng thời tiết

Dị ứng lông thú cưng

Nếu môi trường sinh hoạt mỗi ngày có sự xuất hiện của chó hoặc mèo, cũng khiến cho một số người bị dị ứng từ lông thú cưng cho đến nước bọt hoặc nước tiểu của chúng.

Những chất gây dị ứng có thể lưu lại trên quần áo, bám trên các đồ nội thất và tồn tại trong không khí giống như các dạng bụi.

Dị ứng lông thú cưng

Dị ứng da

Dị ứng trên da là một loại dị ứng do tiếp xúc với các dị nguyên từ môi trường sống. Ví dụ, bạn ăn phải thực phẩm gây dị ứng làm cho phần miệng và cổ họng bị ngứa, thậm chí kèm phát ban da. Hoặc dị ứng da cũng xuất hiện nhiều dạng như viêm da tiếp xúc, nổi mề đay, bị chàm và nóng rát da.

Dị ứng da

Dị ứng thuốc

Khi sử dụng một số loại thuốc điều trị bệnh có thể gây ra tác dụng phụ như gây dị ứng. Chẳng hạn, dị ứng aspirin hoặc salicylate nên bạn cần tránh những sản phẩm có chứa thành phần này hoặc dị ứng penicillin vốn là một loại thuốc để điều trị bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn cũng có thể gây dị ứng trên cơ thể với một số người.

Dị ứng thuốc

2. Các loại dị ứng thức ăn

Chế độ ăn uống hiện nay khiến cho nhiều người gặp phải dị ứng, phổ biến là những loại thực phẩm sau:

Dị ứng hải sản

Hải sản gồm các động vật có vỏ như tôm, sò, bào ngư,… có thể gây ra dị ứng do một loại protein - gọi là trôpmyosin hoặc một số protein khác làm kích hoạt phản ứng miễn dịch ( arginine kinase và chuỗi nhẹ myosin) ở người ăn.

Thậm chí, ngay cả việc nấu chín loại thực phẩm này vẫn có thể gây dị ứng cho người dùng như dị ứng tôm hoặc dị ứng nghêu sò chẳng hạn.

Hơn nữa, dị ứng hải sản đôi khi cũng khó phân biệt vì có thể thực phẩm bị nhiễm khuẩn (như ký sinh trùng, vi khuẩn hoặc vi rút) gây ra các triệu chứng về tiêu hóa phổ biến như tiêu chảy, nôn mửa và đau dạ dày, giống với dấu hiệu bị dị ứng vậy!

Dị ứng hải sản

Dị ứng đạm sữa bò

Dị ứng sữa, nhất là sữa bò và các sản phẩm làm từ sữa như bơ, phomai, kem, sữa chua,… thường phổ biến ở trẻ nhỏ dưới 3 tuổi, nhất là trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi. Thường bệnh này sẽ hết khi trẻ trên 3 tuổi và hiếm gặp ở người lớn.

Dị ứng đạm sữa bò có thể xảy ra ở 2 dạng: dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp thực phẩm. Trong đó, dị ứng thực phẩm - tức là sữa bò thường có biểu hiện trong vòng 5 - 30 phút sau khi uống sữa như nổi mề đay, sưng tấy, phát ban, nôn mửa và thậm chí là sốc phản vệ.

Trái lại, cơ thể không dung nạp thực phẩm (sữa bò) thường khó chuẩn đoán hơn và cũng có triệu chứng liên quan đến đường ruột như táo bón, tiêu chảy, nôn mửa hoặc gây viêm thành ruột.

Dị ứng đạm sữa bò

Dị ứng cá biển

Dị ứng cá biển cũng rất phổ biến, như dị ứng cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá đuối,… thường gặp ở độ tuổi trưởng thành Khi dị ứng cá biển, cơ thể sẽ xuất hiện các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa và một số trường hợp chỉ xảy ra sốc phản vệ.

Tùy theo thể trạng mỗi người, có thể dị ứng với một hoặc nhiều loại cá biển. Thậm chí, động vật có vỏ và loại cá có vẩy không mang đều gây ra dị ứng do cùng một loại protein từ trong cơ thể chúng.

Ngoài ra, dị ứng cá biển cũng có thể bị nhầm lẫn do thực phẩm có thể bị nhiễm chất độc từ môi trường sống của chúng như độc tố, kim loại nặng, vi khuẩn và vi rút.

Dị ứng cá biển

Dị ứng gluten (lúa mì)

Dị ứng gluten - một trong số các loại protein có trong lúa mì, có thể gây ra dị ứng thường gặp ở trẻ em dưới 10 tuổi. Dị ứng này có thể ảnh hưởng đến hoạt động của hệ tiêu hóa, nôn mửa, phát ban, nổi mề đay, sưng tấy, sốc phản vệ (ít khi xảy ra) dẫn đến tử vong.

Dị ứng gluten thường bị nhầm lẫn với bệnh celiac và cơ thể nhạy cảm với thành phần glutein trong thực phẩm, vì cũng gây ra triệu chứng tiêu hóa tương tự nhưng không đe dọa đến tính mạng.

Dị ứng gluten (lúa mì)

Dị ứng đậu phộng

Dị ứng đậu phộng thường gặp ở những người có tiền sử thành viên trong gia đình bị dị ứng với loại đậu này, còn một số ít trường hợp xảy ra ở trẻ em (4 - 8%) và người lớn (1 – 2%). Đối với trẻ em thường sẽ hết bị dị ứng với đậu phộng khi bước sang độ tuổi thiếu niên.

Khi cơ thể bị dị ứng đậu phộng có thể sẽ gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng, dẫn đến tử vong. Vì thế, trước đây người ta cho rằng chế độ ăn uống của các bà mẹ đang trong giai đoạn cho con bú hoặc trong thời kỳ cai sữa thường tránh dùng đậu phộng.

Dị ứng đậu phộng

Dị ứng đậu nành

Tương tự với dị ứng đậu phộng và sữa, thì cũng có người dị ứng với đậu nành và các sản phẩm khác làm từ đậu nành như nước tương, bánh đậu lành và sữa đậu nành.

Trường hợp dị ứng này thường gặp ở trẻ trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 3 tuổi, xuất hiện các triệu chứng như chảy nước mũi và ngứa ngáy cho đến phát ban, hen suyễn, khó thở hoặc sốc phản vệ.

Dị ứng đậu nành

Dị ứng hạt cây

Dị ứng hạt cây là cơ thể xuất hiện các dấu hiệu dị ứng sau khi sử dụng một số loại hạt có nguồn gốc từ thực vật, như hạt điều, mắc ca, óc chó, hồ trăn (hạt dẻ cười) và hạt thông.

Tương tự, dị ứng cũng xảy ra khi dùng các sản phẩm làm từ loại hạt đó. Nó có thể gây ra đến khoảng 50% số ca tử vong liên quan đến sốc phản vệ.

Dị ứng hạt cây

Một số dạng dị ứng thức ăn khác

Ngoài những thực phẩm nêu trên, bạn vẫn có thể gặp phải dị ứng với nhiều loại thực phẩm, thức ăn khác như hạt lanh, hạt mè, mù tạt, quả đào, quả chuối, kiwi, tỏi, rau ần tây, hoa cúc,… với những biểu hiện từ nhẹ đến nặng, thậm chí dẫn đến tử vong.

Một số dạng dị ứng thức ăn khác

3. Bị dị ứng làm sao hết?

Phần lớn, bệnh dị ứng thường không nghiêm trọng, trừ trường hợp hiếm xảy ra là sốc phản vệ (như sưng lưỡi và miệng, tăng nhịp tim hoặc làm hẹp đường hô hấp) khiến đe dọa đến tính mạng.

Ngoài ra, với các triệu chứng dị ứng khác, bạn có thể tham khảo cách chữa dị ứng như sau:

Nên tránh chất gây dị ứng

Khi đã biết được nguyên nhân gây dị ứng cho cơ thể thì bạn nên tránh tiếp xúc với các tác nhân gây dị ứng đó, như tránh dùng thực phẩm dị ứng hay tránh tiếp xúc với chó, mèo, hoa cỏ,…

Nên tránh chất gây dị ứng

Dùng thuốc

Ngoài tránh những tác nhân gây dị ứng, bạn vẫn cần uống thuốc để làm giảm các triệu chứng dị ứng theo chỉ định của bác sĩ hoặc người có chuyên môn.

Lúc này, bạn có thể dùng thuốc viên hoặc sử dụng liệu pháp miễn dịch (như ngậm thuốc) để giảm bớt triệu chứng dị ứng.

Bị dị ứng làm sao hết?

Như vậy, bạn đã biết thêm về dị ứng là gì? Các loại dị ứng thức ăn và khi bị dị ứng thì làm sao hết rồi nhé. Hy vọng bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích cùng chuyên mục Mẹo vào bếp.

*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nguồn Wikipedia và Healthline.

BÌNH LUẬN CỦA BẠN

Chúng tôi luôn đặt uy tín, trách nhiệm, sự hài lòng của khách và giá trị cộng đồng lên trên lợi ích công ty.

Đọc tiếp

Hình ảnh Tân Hoàng Anh

Bài viết liên quan

HƯƠNG TRÌNH QUÉT MÃ LIỀN TAY - RINH NGAY QUÀ TẶNG - NHẬN NGÀN ƯU ĐÃI TỪ VÌ BÉ YÊU

Nhằm mục đích tri ân khách hàng, cũng như mang đến cho các mẹ những tiện ích nhất khi dịch bệnh phức tạp. Vibeyeu.com.vn - triển khai chương trình "Quét mã QR - Nhận quà thả ga" với cách thức tham gia rất đơn giản. Trên mỗi vỏ hộp Sữa Non Dr. Colostrum, Ecolait có dán một mã cào QR code . Khi quét mã QR thành công tại cửa hàng, khách hàng sẽ tham gia: 1. Facebook - Trung Tâm Tư Vấn Dinh Dưỡng Nhi Khoa Miễn Phí 24/7 Bởi các Thsi, Bsi và Chuyên Gia Dinh Dưỡng Sức Khỏe Mẹ và Bé 2. OpenTable Tham dự Chương Trình "Quét Mã Rinh Quà" với Hàng Nghìn Giải Thưởng Giá Trị đang chờ đón bạn. 3. Youtube Kênh Youtube chia sẻ về các Chủ đề Sức Khỏe Mẹ và Bé từ các Chuyên Gia 4. Postmates Cuộc thi ảnh: Gửi Ảnh Bé Xinh - Mẹ Rinh Quà Khủng Bước 1: Mua sản phẩm còn nguyên mã cào Trên mỗi vỏ hộp Sữa Non Dr. Colostrum, Ecolait có dán 01 tem cào mã. Quý khách cào nhẹ phần mã cào, để lộ ra phần mã số quay thưởng. *Lưu ý: Chỉ mua sản phẩm có phần tem và mã cào còn nguyên vẹn, không bị cào hoặc trầy xước. Bước 2: Quét mã cào bằng điện thoại Mở phần "Máy ảnh/Camera" trên điện thoại rồi hướng về phía mã QR code. Đặt mã QR vào chính giữa màn hình điện thoại. Lúc này điện thoại sẽ hiện thông báo mở hàng mục Quét Mã Rinh Quà => để nhập mã cào. Nhấn vào thông báo và đi tới facebook và làm theo hướng dẫn trên facebook. Khuyến khích: Sử dụng phần mềm Zalo để scan QR code chính xác hơn. Hướng dẫn: Mở app Zalo trên điện thoại > Vào phần Tìm kiếm > Quét mã QR > Đặt camera hướng vào phần mã QR. *Lưu ý: Cào hết phần mã cào để lộ hoàn toàn phần mã QR code. Bước 3: Tham gia Quay Thưởng Sau khi chụp thành công, Quý khách hàng điền đầy đủ thông tin để tham gia quay. Bước 4: Điền thông tin cá nhân và tham gia vòng quay may mắn Sau khi Tham gia quay số trúng thưởng, Khách hàng may mắn nhận được giải thưởng sẽ nhận được thông báo nhận quà. hệ thống sẽ xác nhận quý khách trúng quà quà tin nhắn facebook. *Lưu ý: Sau khi quý khách trúng quà hãy ấn đang kí để nhận quà. Xem chi tiết giải thưởng cho Nhà thuốc tại đây.

Bổ sung gì cho trẻ phòng ngừa COVID-19 và giảm biến chứng khi mắc bệnh

Trẻ em cũng có nguy cơ bị nhiễm COVID-19 và trở nặng như người lớn. Cùng Chuyên Gia cung cấp các thông tin về vấn đề chăm sóc dinh dưỡng phòng ngừa nhiễm bệnh và với trẻ mắc COVID-19. Việc phòng ngừa và chăm sóc cho trẻ, trong đó có dinh dưỡng cho trẻ mắc COVID-19 rất cần thiết Để phòng ngừa không bị nhiễm COVID-19 cho trẻ, cần nâng cao đề kháng bằng dinh dưỡng hợp lý. Trong trường hợp trẻ mắc COVID-19, bệnh và các biến chứng có thể giảm nhẹ hoặc phòng tránh được. Chăm sóc dinh dưỡng tốt giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại tác nhân gây bệnh và giảm nguy cơ mắc các biến chứng hay giảm nhẹ biến chứng khi mắc COVID-19. Chăm sóc dinh dưỡng rất quan trọng trong dự phòng và hỗ trợ điều trị COVID-19. Trẻ suy dinh dưỡng là những đối tượng có nguy cơ cao mắc bệnh virus và biến chứng nặng. Nếu trẻ bị nhiễm COVID - 19, trong quá trình điều trị bệnh, dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu trẻ suy dinh dưỡng mà mắc COVID-19 cần được áp dụng chế độ điều trị suy dinh dưỡng. V iệc lựa chọn thực phẩm hợp lý và chế độ dinh dưỡng đúng cách sẽ mang lại lợi ích trong việc phòng và chữa bệnh cho trẻ. Các bậc phụ huynh nên chú ý một số điểm sau: 1. Lựa chọn thực phẩm phù hợp, giàu dinh dưỡng cho trẻ Đối với trẻ còn trong độ tuổi bú mẹ : Bà mẹ cần tiếp tục cho con bú, cho bú nhiều lần hơn kết hợp với ăn bổ sung hợp lý. Thực hiện cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu là biện pháp tốt nhất giúp trẻ tăng trưởng, phát triển tối ưu và phòng chống lây nhiễm tốt nhất với trẻ nhỏ. Tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ đến 24 tháng tuổi và cho trẻ ăn bổ sung hợp lý, đầy đủ các chất dinh dưỡng. Cho trẻ ăn đủ nhu cầu dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm, ăn đủ 4 nhóm thực phẩm (nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm chất bột đường, nhóm cung cấp vitamin và chất khoáng với 15 loại thực phẩm). Lưu ý, không quá kiêng khem ăn uống đối với trẻ để bù lại các chất dinh dưỡng mất đi (đặc biệt là năng lượng và protein) do quá trình nhiễm trùng và tiến triển bệnh. Cần cho trẻ ăn đủ các thức ăn giàu đạm Cần cho trẻ ăn đủ các thức ăn giàu đạm. Đặc biệt các thực phẩm giàu đạm có giá trị sinh học cao như thịt, cá (cá chép, cá quả, cá ba sa, cá hồi, cá trích…), trứng, sữa, hải sản đồng thời cũng là nguồn cung cấp kẽm và sắt giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho trẻ. Trong trường hợp trẻ bị biến chứng viêm phổi, cần bổ sung kẽm theo hướng dẫn của bác sĩ bằng đường uống cho trẻ. Cần cho trẻ ăn tăng thêm rau, quả có nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, vitamin C, vitamin E, sắt, kẽm, selen.. giúp tăng cường miễn dịch, chống nhiễm trùng và làm nhanh lành các tổn thương. Các loại hoa quả, rau củ có nhiều vitamin này thường có màu vàng, đỏ như: cà rốt, cà chua, bí đỏ, cam, xoài, đu đủ, dưa hấu… và các loại rau có lá xanh sẫm như: rau muống, rau ngót, rau dền đỏ, cải bó xôi, súp lơ xanh... Ngoài ra, các loại quả khác giàu vitamin và khoáng chất giúp nâng cao sức đề kháng và cung cấp nước cho trẻ như bưởi, táo, lê,… cũng rất tốt. Khi bị bệnh không nên dùng các loại gia vị cay nóng như ớt, hạt tiêu, hành tây, tỏi,…., hạn chế các thức ăn chứa nhiều chất béo no, nội tạng động vật. Tuyệt đối tránh, không dùng các thức ăn đã bị dị ứng hoặc các thức ăn lạ. Cho trẻ ăn nhiều các lọai hoa quả, rau củ 2. C hế độ dinh dưỡng cho từng nhóm trẻ Với trẻ từ 1-2 tuổi: Vẫn tiếp tục cho bú mẹ, nếu mẹ không có sữa cho trẻ uống sữa ngoài từ 300-500 ml/ngày. Ăn 4 bữa cháo hoặc súp mỗi ngày. Ăn quả chín theo nhu cầu của trẻ. Thạc sĩ, Bác sĩ Lê Thị hải chia sẻ về dòng sữa tăng đề kháng và phục hồi thể trạng cho trẻ trước và sau khi nhiễm covid - 19. Lượng thực phẩm trong ngày: gạo (100-150g); thịt hoặc cá, tôm (100-120g); trứng gà 3-4 quả/tuần; đầu mỡ (25-30 g); rau xanh (50-100g); quả chin (150-200g). Trẻ từ 3-5 tuổi: ăn 4 bữa ngày, nhưng lượng ăn vào tăng lên, cho trẻ ăn những món trẻ yêu thích. Không cho trẻ ăn bánh kẹo, nước ngọt, quả chín trước bữa ăn. Lượng thực phẩm hàng ngày dùng cho trẻ: gạo (200-300g); thịt hoặc cá, tôm (150-200g); dầu mỡ (30-40g), rau xanh (200-250), quả chín (200-300g), sữa (300-400 ml). Trẻ mẫu giáo và học sinh: cần ăn uống điều độ, đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng theo từng lứa tuổi, nếu trẻ bị biếng ăn nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nên ăn nhiều quả chín, rau xanh. Cần đảm bảo khẩu phần ăn hàng ngày với các món ăn hợp khẩu vị trẻ. Ảnh: Internet Cho trẻ ăn đầy đủ, cân bằng dinh dưỡng - Chế độ ăn cho trẻ mắc COVID-19 cần cân đối hàng ngày với 4 yếu tố chính: Lipid (lipid động vật và lipid thực vật). Vitamin và khoáng chất. Thành phần các chất sinh năng lượng (protein, lipid, carbohydrate). Protein (protein động vật và thực vật). Trẻ phải ít nhất có 1 bữa ăn trong ngày có cân đối khẩu phần. - Hàng ngày phải ăn ít nhất là 5 trong 8 nhóm thực vật (nhóm tinh bột, nhóm sữa và chế phẩm sữa, nhóm dầu mỡ, nhóm rau củ, nhóm thịt cá, nhóm trứng, nhóm các loại hạt, nhóm rau củ màu vàng-xanh thẫm). 4. Cách chế biến thực phẩm bảo đảm dinh dưỡng cho trẻ mắc COVID - 19 Cần đảm bảo khẩu phần ăn hàng ngày ngày với các món ăn hợp khẩu vị, những thức ăn cần được cắt thái hoặc xay nhỏ hơn, chế biến mềm hơn, lỏng hơn so với lúc chưa bị bệnh, thay đổi món ăn và chia làm nhiều bữa nhỏ để giúp cho quá trình ăn nhai tốt hơn, ăn ngon miệng hơn và dễ tiêu hóa hơn. Hạn chế cách chế biến chiên xào nhiều dầu mỡ, thức ăn nướng, xông khói, … không có lợi cho người bệnh. Cần cho trẻ uống đủ nước, nhất là khi trẻ đang sốt, nôn, tiêu chảy. Có thể cho trẻ uống nước quả như nước cam, nước bưởi, nước chanh và các loại nước quả, sinh tố khác. Khi trẻ sốt cao, nôn và tiêu chảy cần cho trẻ uống dung dịch Oresol - một loại dung dịch để bù nước và điện giải theo hướng dẫn. Sau khi trẻ đã khỏi bệnh, cần cho trẻ ăn nhiều hơn trong giai đoạn hồi phục ít nhất là 2 tuần để trẻ có thể nhanh chóng trở về tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe bình thường. Để dự phòng mắc bệnh cho trẻ, các phụ huynh cần giữ nhà cửa thông thoáng, tăng cường vệ sinh cá nhân (đặc biệt là vệ sinh mũi họng), giữ ấm cơ thể, dinh dưỡng hợp lý, nâng cao thể trạng để tăng sức đề kháng. Khi mắc bệnh, ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị, thì cần thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý, sử dụng các thực phẩm giàu vi chất, bổ sung các vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, C, E, D, sắt, kẽm, selen… giúp tăng cường miễn dịch.

HƯỚNG DẪN CHĂM SÓC DA CHO BÉ ĐÚNG CÁCH

Da là cơ quan của hệ bài tiết, có nhiệm vụ che chở bảo vệ cơ thể khỏi tác động của môi trường. Do tỷ lệ diện tích da / trọng lượng cơ thể của trẻ sơ sinh lớn nên trẻ dễ mất nhiệt qua da. Vì vậy cần chăm sóc da, tránh viêm da và giảm mất nhiệt cho cơ thể Cũng theo Bác sĩ Trịnh Thạo hướng dẫn:'’ Vệ sinh da cho trẻ sơ sinh đúng cách sẽ giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, ngăn ngừa các bệnh về da, Tăng cường tuần hoàn da và giúp sự bài tiết da được dễ dàng hơn và đem lại sự thoải mái cho trẻ ’’ 1. Cách tắm cho trẻ sơ sinh Thông thường trẻ sinh ra có một lớp bao phủ bên ngoài gọi là chất “gây”. Lớp chất “gây” trong ngày đầu mới sinh có vai trò giữ nhiệt và bảo vệ cho da trẻ. Do vậy, không nên tắm làm sạch chất “gây” trên da bé ngay sau sinh. Từ ngày thứ 2 trở đi, lớp chất “gây” này là môi trường thuận lợi cho nhiễm khuẩn da. Chính vì vậy mà sau sinh từ 1 ngày(24 giờ), hàng ngày trẻ phải được tắm sạch. Nhiệt độ nước tắm thường là 37C. (mùa đông). Thời gian tắm: Không kéo dài quá 5 phút. Có thể sử dụng dầu tắm trẻ em/lá chè xanh đun sôi, mướp đắng, chắt lấy phần nước hòa với nước đun sôi để nguội, hay hòa ít nước cốt chanh vào mùa nóng để phòng rôm sảy. Thay bỉm thường xuyên, rửa bằng nước sạch sau mỗi lần đi đại tiện 2. Giặt quần áo của trẻ Nên giặt riêng quần áo, ga giường, chăn của trẻ. 3. Không ủ trẻ khi: Nhiệt độ quá nóng hoặc quá ẩm rất dễ bị viêm da, nổi mẩn đỏ hay phát ban. Vì vậy nhiệt độ môi trường xung quanh trẻ khoảng 27- 280C, thường xuyên kiểm tra nhiệt độ của trẻ. Nếu trẻ có mồ hôi hoặc quần áo ẩm phải thay quần áo ngay. Nên chọn quần áo cho trẻ là vải cotton, vải không pha nilon để dễ thấm mồ hôi cho trẻ. 4. Khi nào trẻ cần đưa đến bệnh viện khám? Nếu da ở mặt hoặc cơ thể, vùng hậu môn, bộ phận sinh dục bị mẩn đỏ từng nốt hoặc từng đám lớn, nhỏ hay có mụn mủ viêm da. Cần đưa trẻ tới cơ sở y tế khám điều trị, không sử dụng thuốc khi chưa có ý kiến của bác sĩ.